Risto Learn
Creare un ecosistema dedicato alla formazione nel settore della ristorazione
Risto Learn è la prima piattaforma di e-learning italiana realizzata da imprenditori e professionisti per la formazione nel settore della ristorazione.
Al suo interno sono presenti video lezioni, manuali cartacei, la possibilità di ricevere consulenze 1to1 e molto altro.
Risto Learn nasce dal desiderio di rendere la formazione accessibile a qualsiasi membro di un team che opera nella ristorazione, in qualsiasi momento e in più modalità di fruizione.
Il tutto grazie al contributo di professionisti e imprenditori del settore, che hanno plasmato il progetto formativo.
Disegnare l'ecosistema formativo
L'origine del progetto risiede nella progettazione dell'infrastruttura della piattaforma: un insieme di contenuti formativi e servizi aggiuntivi che formano un reale ecosistema, che ha lo scopo di fornire tutti gli strumenti e le conoscenze necessarie allo sviluppo di un'attività ristorativa, a partire da sala e cucina, fino a aspetti gestionali e amministrativi.
Alla base ci sono 8 corsi in formato di video lezione, fruibili da qualsiasi dispositivo digitale e anche in forma cartacea, con dei manuali dedicati.
Ogni corso ha un docente dedicato e specializzato in ciò che insegna, in modo da portare la sua personale conoscenza ed esperienza.
In aggiunta si trovano consulenze 1to1, sessioni di tutoraggio e la possibilità di interagire con i docenti per domande o dubbi, in modo da massimizzare l'utilità che si è in grado di trasmettere.
Il visual
La parte estetica pone un focus importante sui concetti di professionalità e rigore, necessarie in un contesto ristorativo per poter mantenere standard elevati. L'impianto grafico è quindi nato ispirandosi a queste idee, rappresentate dalle forme geometriche, i colori e i font.
Allo stesso tempo, gli stessi principi si riferiscono anche al servizio offerto da Risto Learn, cioè quello formativo, dove la professionalità dei docenti e il metodo sono cruciali.
Il cuore pulsante: le video lezioni
Abbiamo collaborato anche nella realizzazione dei video corsi, ciò che sta alla base del servizio offerto da Risto Learn. Dal fondale posizionato dietro al docente, all'architettura stessa dei moduli dei corsi, fino alla registrazione e montaggio dei contenuti video.
Questa è stata sicuramente la parte operativa più corposa, dove il coordinamento tra i vari docenti e il team di Liquid Diamond è stato cruciale per gestire il tutto in modo efficiente, a fronte della grande mole di materiale da produrre.
I video corsi sono inoltre stati una fonte per altri contenuti, tra cui reel per i social e anteprime di cui usufruire prima di effettivamente acquistare il servizio.
Trasformare i video corsi in manuali cartacei
Una volta completata la parte video, sono state messe a terra Le Dispense di Risto Learn. Si tratta di una vera e propria collana editoriale, che in futuro può potenzialmente ampliarsi con l'aggiunta di nuovi corsi.
Questa include manuali cartacei che prendono a piene mani dai contenuti delle video lezioni, con tutto il materiale rielaborato e revisionato dai docenti per essere adatto alla lettura, grazie all'integrazione di elementi visivi e schemi.
Nonostante faccia parte dell'ecosistema Risto Learn, è stata presa una scelta strategica in ottica di diffusione della piattaforma. La collana vive infatti per conto suo, in quanto disponibile separatamente dai piani di abbonamento: anche senza averne uno attivo, è possibile acquistare o l'intera collana o le dispense singole.
Diffondere la piattaforma
La strategia di diffusione del servizio ha la sua origine nella costruzione di una Value Ladder, da cui poi sono stati diramati tutti i percorsi tramite cui verrà promosso e distribuito Risto Learn.
A supporto di ciò, sono stati progettati alcuni strumenti di vendita, tra cui un pieghevole di presentazione del corso e un coupon omaggio utilizzabile seguendo un particolare sistema di referral messo in piedi.
La parte relativa alla comunicazione digitale è suddivisa in sito web e social network.
Ci siamo occupati dello sviluppo dell'architettura delle pagine web e dei loro contenuti grafici, all'interno del sito che ospita la piattaforma.
Lato social media invece, è stato redatto un piano editoriale che presenta il progetto, i docenti e illustra i motivi per scegliere Risto Learn, con i relativi contenuti grafici.
Mi son trovata bene a registrare i miei moduli in una struttura organizzata e gestendo con loro anche tutti gli altri docenti con le loro sessioni.
Le difficoltà – sia strategiche che tecniche – sono state risolte con grande velocità. Liquid Diamond, aiutandomi a concretizzare le lezioni e contribuendo alla revisione, ha aiutato a darmi una panoramica più profonda di me stessa, delle mie conoscenze e delle mie esperienze e seguendo il loro consiglio di mettere su carta le mie parole mi è venuta voglia di integrare nuovi moduli!
Sapendo la crescente richiesta del mercato sulla formazione specifica per la ristorazione, sono felice di aver avuto Liquid Diamond come partner a fianco di questa avventura.
Giulia Sandonà
Project Manager di Risto Learn
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